לימון הוא אחד הפירות האהובים, הפרקטיים והנמכרים ביותר, בישראל ובעולם. הוא משמש בעיקר לתיבול משקאות ומאכלים, אבל ידוע לכל כי ניתן להפיק מצריכת לימון סגולות בריאותיות, אך רוב האנשים לא יודעים עד כמה. אז במה הוא יכול לעזור לכם ומתי כדאי להשתמש גם בקליפה?
הקדמה: קצת על הלימון וסוגיו
לימון זהו פרי הדר הגדל בתנאים חקלאיים או ביתיים. נוהגים להשתמש בו במטבחים רבים כדי להוסיף אותו לתבשילים, מאפים, סלטים ומשקאות שונים. יש בו 5% חומצה ציטרית – מכאן טעמו החמוץ, אך כיוון שמדובר באחוז קטן יחסית, הוא נחשב כבעל תכונות בסיסיות, נוגדות חמצון וזה מקנה לצריכת לימון יתרונות בריאותיים. בנוסף, הוא מכיל ויטמינים ומינרלים בשל כך, ניתן להסיק כי לפלחי לימון סגולות רפואיות.
ישנם סוגים שונים של לימון, טבעיים ומלאכותיים, ביניהם:
- לימון רגיל – זה הזן הנפוץ ביותר לשימוש, צבעו צהוב וגודלו בינוני.
- לימון מתוק – או בשמו השני לימון פלסטיני. פרי ללא חמיצות. טעמו מתוק ואף עליו מזוהים בריחם המתקתק. הוא טעים ונוהגים לאכול אותו או לסחוט ממנו למיץ מרענן ומתוק. בנוסף, יש לפירות לימון מתוק סגולות רפואיות, בעיקר בכל הקשור לצינון, התקררות ושפעת.
- לימון ענק – מדובר בהכלאה של לימון ואתרוג. מרקמו דומה מאוד לאתרוג, קליפתו עבה וגודלו כמובן גדול יחסית.
- לימון ננסי – כשמו כן הוא. זה זן קטן במיוחד של לימונים, בעל אחוז גבוה של ויטמינים.
- לימון פרסי – זה לימון שנוצר בהתערבות מלאכותית מעשה אדם. יוצרים אותו בדרך כלל על ידי ייבוש של לימון ננסי. משתמשים בו לתבשילים רבים כיוון שטעמו דומיננטי והוא בעל ארומה לימונית במיוחד. בנוסף לשימושיו הקולינריים, יש לפלחי לימון פרסי סגולות בריאותיות כיוון שהוא מכיל אחוז גבוה של ויטמין C.
לימון סגולות לטיפול במחלות חורף
מחלות נפוצות בחורף הישראלי כמו פטריות אחרי הגשם. כמעט כולם חווים כאב גרון, שפעת, הצטננות קשה, כאבי אוזניים. יש לפלחי לימון סגולות בריאותיות, לטיפול בכלל המצבים הללו. לכן הוא לוקח חלק חשוב במתכונים של תרופות סבתא לשיעול, תרופות סבתא לליחה, תרופות סבתא לצינון עוד.
הוא מחזק מאוד את מערכת החיסון בזכות תכולה גבוהה של ויטמין C, הוא מכיל נוגדי חמצון מאוד חזקים, הוא מעודד יצירת תאי דם לבנים והוא גם אנטי דלקתי ואנטי ויראלי, ככה שהוא מכסה כמעט את כל מה שאתם צריכים כדי להיות מוכנים לחורף.
חשוב לדעת – כמו דבש, גם הוא מאבד הרבה מהכוח שלו, כאשר מחממים אותו, או מוסיפים אותו לנוזל רותח, כמו תה. לכן, אם אתם מכינים אתו תה, מומלץ להוסיף מים קרים, או להמתין שהתה יתקרר קצת, לפני שמוסיפים אותו פנימה. כך גם במרקים למשל.
אם אתם רוצים לשחרר אף סתום, או שאיפה אדים מרפאים, מומלץ לבשל פרוסות שלו עם הקליפה בתוך מים רותחים, רצוי עם תוספת ג'ינג'ר. האדים יעזרו לדרכי הנשימה שלכם להתנקות ולהיפתח.
לימון סגולות לירידה במשקל
ניתן להפיק באמצעות לימון סגולות רבות כיוון שהוא עשיר בחומרים שעוזרים לגוף להתמודד עם החשק לסוכר. לכן מומלץ לשתות כוס מים עם לימון טרי בבוקר, למי שמנסה לרדת במשקל, או להפחית את צריכת הסוכר.
הוא גם מסייע לתהליכי חילוף חומרים והוא מחטא. משום כך הוא מתאים מאוד ליצירת חילוף חומרים מזורז. בזמן תהליך של ירידה במשקל אתם עלול לחוש סחרחורות, גם במקרה כזה ניתן להפיק באמצעות לימון סגולות אשר יוכלו לסייע, וזאת כיוון שיש אותו במתכוני תרופות סבתא לסחרחורת רבות.
לימון להורדת לחץ דם
גופנו נלחם רבות בשומנים הנכנסים אליו ומצטברים כתוצאה מתזונה לקויה, ו/או חוסר התמודדות ראויה עימו. לימון מוריד לחץ דם – יש לחתיכות לימון סגולות מיוחדות בזכות האשלגן והפקטין שבו. האשלגן מונע עלייה של לחץ דם, ובעזרת הפקטין יורד הכולסטרול ואיתו לחץ הדם.
לימון לטיפול בכאבי בטן
בעקבות כך שיש לפירות לימון סגולות בסיסיות ביחס לקיבה שלנו, ניתן לטפל בבטן במקרים שונים בעזרת לימון צרבת היא דוגמא טובה לכך, כיוון שבזמן צרבת רמת החומציות גבוהה. בעקבות זאת הלימון נמצא כחלק חשוב במתכוני תרופות סבתא לצרבת בנוסף, לימון ניחן באיכות מחטאת ברמה גבוהה מאוד. לא לחינם מוסיפים אותו לחומרי ניקוי וחיטוי מכל הסוגים. לכן, כשצורכים מיץ כזה מדולל במים, רצוי עם מעט שורש ג'ינג'ר מגורד, או אבקת ג'ינג'ר מיובשת, אפשר להקל מאוד על כאבי בטן שנובעים מאכילת מזון מקולקל, וכן לצורך ניקוי מערכת העיכול מהחומרים המקולקלים.
בנוסף, הוא ממריץ את פעולת הכבד, מעודד ייצור של מיצי עיכול וחילוף חומרים ולכן הוא נחשב פתרון מעולה למצבים של שלשול, בחילות, עצירות ועוד. לכן, הוא מרכיב חשוב של תרופות סבתא לכאבי בטן.
צריכת מים עם לימון בבוקר ידועה בתור טיפול מונע יעיל לשורה ארוכה של בעיות בעיכול.
לימון סגולות לטיפול בקשקשים
מעבר לכך שיש לחתיכות לימון סגולות רפואיות פנימיות, ניתן להיעזר בו גם בשביל שימושים חיצוניים. דוגמא מרכזית לכך היא טיפול בקשקשים – מריחת מיץ לימון בשיער עשויה לעשות פלאים. יש למרוח ולעסות את הקרקפת, להמתין חמש דקות ולשטוף במים – מומלץ לעשות זאת 1-2 פעמים בשבוע.
האם יש בחתיכות קליפת לימון סגולות משמעותיות?
לרוב, אנשים נוהגים להשתמש בתכולת הלימון ולזרוק את הקליפות לפח. כדאי לדעת כי יש בקליפה ריכוז גבוה במיוחד של ויטמינים, סיבים תזונתיים ומינרלים. בעקבות זאת קיימות אצל קליפת לימון סגולות רבות שיכולות לסייע להגנה על הגוף, שיפור זרימת הדם ועוד. ניתן לצרוך את קליפות הלימון בדרכים שונות, למשל לגרד את הקליפה ולהוסיף אותה לסלט או תבשיל.
חשוב לציין כי משתמשים רק בחלק הצהוב של הקליפה, בו מצויים הוויטמינים, ולא בחלק הלבן שהוא מריר במיוחד. בנוסף, יש אחוז גבוה של ויטמין C בקליפה לכן יש לצרוך אותה במתינות, במיוחד אנשים שפיתחו פגיעה חומצית בגופם כמו כיב פפטי.
לסיכום, בעקבות כך שידוע כי יש לפירות לימון סגולות רפואיות, שימושו כצמח מרפא מקובל ונפוץ ברחבי העולם. בנוסף, הטעם הנפלא שלו, לצד איכויות של חיטוי, הקלה וחיזוק מערכות שונות בגוף, בעיקר מערכת החיסון, הופכות אותו למצרך חיוני שכדאי שיהיה לכם בבית כל השנה. מומלץ לצרוך אותו בצורתו הטרייה והטבעית כמו שתייה של מים עם לימון, או בתוספת של צמחי מרפא נוספים.
אז תשתו הרבה מיץ לימון (ללא תוספת סוכר) ותהיו בריאים. כך, תוכלו להפיק באמצעות לימון סגולות רפואיות רבות.
